Besonderes

Der Teegarten der Familie Watanabe befindet sich auf der Insel Yakushima. Die Umgebung des Teegartens ist perfekt für den biologischen Anbau. Ringsherum gibt es keine anderen Teegärten oder landwirtschaftliche Flächen, nur Berge und Wälder. Die leuchtend grünen Blätter für den Asanoyu Toukujou Kabusecha werden Anfang April geerntet und einschliesslich der feinen Sortierung auf den eigenen Anlagen der Familie verarbeitet. Die Teeblätter stammen vor allem von der süssen Strauchvariante Asatsuyu, welche 10 Tage vor der Ernte mit dunklen Netzen beschattet werden.