Filter
Grüner Tee, Japan

SHINCHA KABUSE
Watanabe 2019
50g

№ 2143
Note fein-süsslich, frühlingshaft
Ernte Frühjahrsernte 2019
Zertifikat CH-BIO-006
Herkunft Japan, Insel Yakushima
Hersteller Familie Watanabe

CHF 23.00

Besonderes

Mankichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase, Sae Midori und Asatsuyu. Während er von seinen anderen Shincha-Sorten etwas grössere Mengen herstellt, handelt es sich hier um einen Shincha von dem es nur weniger als 40kg gibt. Der Teegarten der Familie Watanabe befindet sich auf der Insel Yakushima. Die Umgebung des Teegartens ist perfekt für den biologischen Anbau. Ringsherum gibt es keine anderen Teegärten oder landwirtschaftliche Flächen.

Zubereitung

1–2 Teelöffel / 200ml
55–70 °C / 50 Sek.
(2 .– 4. Aufguss je 10 Sek.)

Zusammensetzung

Purer grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau