Filter
Grüner Tee, Japan

SENCHA ROJI
HON-YUU
Watanabe 100g

№ 2101
Note leicht fruchtig, süsslich
Zertifikat CH-BIO-006
Herkunft Japan, Insel Yakushima
Hersteller Familie Watanabe
MARIMO GmbH

CHF 19.00

Nicht vorrätig

Besonderes

Es gibt viele Wege den Geschmack eines Tees bereits beim Anbau im Teegarten beeinflussen. Beim HON-YUU geht es genau um das Gegenteil: Ein Geschmack so wie die Natur ihn entstehen lässt. Mankichi und Keita Watanabe lassen dafür ihre Teesträucher ohne Beschattung unter freiem Himmel wachsen. Der buddhistische Begriff «HON-YUU» bedeutet «ursprüngliche Existenz». Der Teegarten der Familie Watanabe befindet sich auf der Insel Yakushima. Die Umgebung des Teegartens ist perfekt für den biologischen Anbau. Ringsherum gibt es keine anderen Teegärten oder landwirtschaftliche Flächen, nur Berge und Wälder.

Zubereitung

1–2 Teelöffel / 200ml
–65 °C / 45 Sek.
(2 .– 4. Aufguss je 10 Sek.)

Zusammensetzung

Purer grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau