Filter
Grüner Tee, Japan

SHINCHA MOE
Sakura-No  2021 50g

№ 2144
Note duftend, süss, besonders
Ernte 11. April 2021
Herkunft Japan, Kumamoto
Hersteller Familie Matsumoto
MARIMO GmbH

CHF 28.00

3 vorrätig

Besonderes

MOE – Die Farbe der jungen Triebe im Frühjahr. Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet. Duftig-frischer high-end Shincha aus der Strauchvariante Yabukita (asa-mushi = kurz gedämpft). Ende April, etwa eine gute Woche vor der eigentlichen Shincha Ernte, werden nur die feinsten Blätter und Blattknospen für diesen ersten Tee des Jahres geerntet.

Shincha wird im Teehaus gekühlt gelagert. Mindestens haltbar bis 12. April 2024

Zubereitung

65–70 °C / 70 Sek.
(2 .– 3. Aufguss je 10 Sek.)

Zusammensetzung

Purer grüner Tee*
*Die Familie Matsumoto verzichtet vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.