Besonderes

Diese neue Teebaum-Varietät erfreut sich in vielen taiwanesischen Teegärten grosser Beliebtheit. Um mehr geschmackliche Tiefe zu gewinnen, wird er einer sorgfältigen und langen Oxidation unterzogen und danach schonend getrocknet. Der kräftige Duft tritt dabei in den Hintergrund, während der Geschmack im Gegenzug mehr an Vielschichtigkeit und Eleganz gewinnt. Der Sijichun duftet nach Maiglöckchen und zartem Flieder.