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Schwarzer Tee, Indien

NILGIRI KAIRBETTA
FROSTTEA 1st FLUSH

№ 1019
Note spritzig, würzig, blumig
Ernte Januar 2024
Herkunft Indien, Nilgiri

ab CHF

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Besonderes

Die Plantage liegt zwischen 1700 und 2000 m ü. Meer. Im kühlen Januar verlangsamt sich das Wachstum der Teesträucher, die Blätter werden wirkstoff- und aromareicher. Nur etwa ein Viertel der Normalmenge kann geerntet werden. Bei annäherend gleicher Hochlage mit vergleichbarem Qualitätspotenzial wie Darjeeling entsteht ein ebenso frühlingshaft duftender Tee, die ein paar hundert Kilo umfassende «Special Produktion».

Zubereitung

100 °C / 2 – 3 Min.

Zusammensetzung

Purer schwarzer Tee*
*Varietät Craigmore 6017