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Grüner Tee, Japan

SHINCHA Morimoto 2022 50g

№ 2142
Note weich, frisch, duftend
Ernte Frühjahrsernte 2022
Zertifikat CH-BIO-006
Herkunft Japan, Miyazaki
Hersteller Familie Morimoto
MARIMO GmbH

CHF 18.00

Besonderes

Der Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki. Morimoto Shincha ist eine Komposition aus den Strauchvarietäten Yukata Midori und Saki Midori. Die zwei Wochen beschatteten Teeblätter der Yukata Midori von der Teegartenparzelle Makiuchiyama (260m Höhe) verleihen dem Shincha sein schönes Umami. Die unbeschatteten Blätter (Roji) der Saki Midori geben dem Shincha seine Milde und frühlingsgrüne Aufgussfarbe. Shincha wird im Teehaus gekühlt gelagert. Mind. haltbar bis 30. April 2025.

Zubereitung

1 TL / 200ml
65–70 °C / 50 Sek.
(2. – 4. Aufguss je 10 Sek.)

Zusammensetzung

Purer grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau