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Grüner Tee, Japan

KUKICHA MIUMORI
Kirishima 100g

№ 2011
Note zart-toastiges Aroma, mild, wenig Koffein
Zertifikat CH-BIO-006
Herkunft Japan, Kirishima
Hersteller Shutaro & Kenji Hayashi
MARIMO GmbH

CHF 15.00

inkl. 2.6 % MwSt., zzgl. Versandkosten

Nicht vorrätig

Besonderes

Kabusecha (beschatteter Tee) der ersten Pflückung, versetzt mit feinen Blattstielen (Kuki). Die Blattstiele werden gemeinsam mit den Blättern der Frühjahrsernte geerntet und verarbeitet. Dieser wohlschmeckende süsse und milde Tee hat einen relativ geringen Koffeingehalt und eignet sich als Familientee und auch für den Genuss am frühen Abend. – Teegarten Hayashi Kirishima Die beiden Brüder Shutaro und Kenji Hayashi sind die fünfte Generation des Teegartens, der 1897 von ihrem Ururgroßvater gegründet wurde und auf einem Plateau am Fuße des Kirishima-Gebirges liegt. Die meisten Teegartenparzellen der Familie befinden sich auf einer großen Fläche, die fast vollständig von Wald umgeben ist. Inmitten der relativ kleinen Teegartenparzellen liegt die kleine Halle der Familie, in der die Teeverarbeitung stattfindet. Die dadurch außergewöhnlich kurzen Transportwege der frisch geernteten Blätter bis zur Dämpfung ermöglichen eine Produktion ohne jegliche Oxidationsspuren.

Zubereitung

1–2 TL / 200ml
70–80 °C 60 Sek.
(2.–4. Aufguss je 10 Sek.)

Zusammensetzung

Purer grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau