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Schwarzer Tee, Taiwan

HONIG MIXIANG
HONGCHA

№ 1090
Note vollmundig, kräftig, honigsüss
Ernte Spätsommer 2019
Herkunft Taiwan, Sanxia

ab CHF

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Besonderes

Traditionelle Spezialität aus Taiwan. Dieser Schwarztee wird im Spätsommer, von Zikaden befallenen Teeblättern, nach traditioneller Methode hergestellt. Von Hand gepflückt, wird das gewollt befallene Pflückt ebenso von Hand aussortiert. Eine natürliche bzw. längere Fermentation und schonende Verfahren ohne klimatisierte Räume geben diesem schwarzen Tee neben seiner typischen malzigen Note auch ein honigsüsses Parfüm.

Zubereitung

100 °C / 3 – 4 Min.

Zusammensetzung

Purer schwarzer Tee